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    [美食品嘗] 傳統手工釀造純糧食酒。高粱酒

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    1#
    發表于 2022-9-12 15:42:13 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    我爺爺和父輩都是釀酒的,在農村有釀酒一門手藝每到秋收之后能掙些錢補貼家用。所以一直保留下來這門手藝,在以前農村秋收之后,喜歡喝酒人想自己釀一槽酒是沒那個實力,就幾戶人家買上幾百斤玉米或者稻谷和高粱。請我爺爺上門釀酒,主要是高粱酒,玉米酒,稻谷酒,蕎麥酒。到我父親這一代,農村分田到戶以后。農村條件比以前好多了,秋收之后請我父親上門釀酒人越來越多,他們再也不用幾家買幾百斤玉米,高粱釀一槽了,基本上一家釀一槽。來年不用在買酒了,農村人城里有親戚喜歡喝酒的人在他們家喝過酒以后說這酒好喝,然后都會送幾斤給他們帶回去,可能是物價漲的快,也可能是老讓親戚酒送覺得不好意思,就打聽到我父親這里,非要讓我父親搞點酒賣給他們,就這樣我父親開始收玉米,稻谷高粱蕎麥釀酒了。其實現在到處都有做糧食酒的,他們有的不遠幾百里要到我家來買酒,只能說做良心人,賣良心酒自然就有忠實喝酒客戶了。
    你們不做酒可能不知道這里面其中一些東西,現在有些酒包裝看上去精美漂亮,其實勾兌酒精,添加香精,網上面也有賣糧食酒的,但是原汁原味不調味的糧食酒可能就沒幾家了,畢竟添加了香精,口感要好點,但是不健康,特別在我們農村那些喜歡喝酒的人,(地方話是有酒癮的人)每天晚上都要喝一杯,如果長時間喝那樣的酒就會慢性中毒。最終影響身體就麻煩了。不能說網上賣的全是勾兌酒。也有良心酒。但是我敢說我是不會做那些違背良心事,誰都想多掙錢,有些錢不能掙,就是掙了一輩子心里會不安。如果你家有一個喜歡喝酒人,而且是每天都要喝一杯;蛘呤桥蓁坭,楊梅,中草藥材朋友,你選擇了我就是選擇了健康。
         特別是中老年朋友,如果你每天喝一點用純糧食酒泡的枸杞酒,堅持半年下來,人整個精神煥然一新,那不是一般保健品能及的。
         說到泡酒,有的人花幾百幾千買好的補品藥材,最后買點酒精勾兌的酒來泡,其實這樣是對你自己的不負責?因為勾兌酒含有大量化學成分完全破壞了泡材營養成分。有些人喜歡買65度甚至70度的酒來泡,泡酒度數不要太高,太高會讓有些補藥的藥性流失,太低起不到殺毒作用,50-60度真正純糧食酒是最合適的,泡完以后,度數大約會降到5度左右,這個度數是飲用最健康的。
         做良心人買良心酒,做酒生存主要是回頭客,現在喝酒人不是傻子,酒是好是勾兌一喝就知道了,雖然掙錢不多天天有辛苦并快樂著很知足了。










    2#
     樓主| 發表于 2022-9-17 15:05:22 | 只看該作者
    雖然現在這個社會缺乏誠信,特別是陌生人之間更不容易信任,但是真不是絕對的,如果喜歡喝酒朋友.周邊縣市客車師傅帶過來。外地德邦物流安全把酒送到你餐桌上.
    金杯銀杯抵不上顧客口碑哦。如果你是喜歡喝酒,或者家里有一個喜歡喝酒朋友。加我微信13805626964.詳細了解我家純糧食酒。以及現場釀酒視頻。讓你買的放心,喝的健康!加微信如果不是你滿意的酒在把我刪了沒事的。












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    3#
     樓主| 發表于 5 天前 | 只看該作者
    在現實喝酒人當中相當一部分人都知道勾兌酒喝多了對人體危害,又不得繼續喝這種酒,究其原因無非幾下.
       (1)被動接受,在經濟快速發展中人工,場地等雜費年年攀升。企業是以追求利潤為目的,如果做真正純糧食酒,價格會高很多,普通消費難以接受,就導致了普通喝酒人很難買到真正純糧食酒。
      (2)也有一部分喝酒人,因為有酒癮喜歡每天喝酒,作為普通家庭也是一項不小的開支,抱著能省一點是一點心里,就選擇那種既便宜又能解決酒癮的勾兌酒了。其實偶爾喝勾兌是完全沒有問題,對身體也沒有什么危害,畢竟它不是毒藥。如果喜歡常年喝酒朋友,就有必要選擇真正純糧食酒了,因為常年喝勾兌酒對身體危害之大,到時候追悔莫及。
       (3)酒精勾兌的酒因為酒精問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭,而純糧酒入口香而不嗆,微苦而不澀,不嗆嗓,喝后不上頭、不難受,純糧食白酒醉酒之后蘇醒較快,對人體刺激性小。
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